Filosofia

Il Triclinium, ” locale in cui veniva servito il pranzo nelle case degli antichi romani”, già questo ci riporta ad un legame con le antiche tradizioni nostrane, ricche di prelibatezze e oggi rivisitate con estrema cura e maestria dal nostro chef.

Locale dell’eccellenza sul territorio di Grottaferrata e dei castelli romani, ambiente caldo ed accogliente dove gli ospiti sono messi a proprio agio dalla gentilezza dei proprietari e del suo staff sempre pronti ad ascoltare ogni richiesta.

Sia in famiglia, con gli amici o in coppia il Triclinium è adatto ad ogni occasione ed è sempre una piacevole conferma; per una cerimonia, un compleanno, un anniversario, sarete certi di ricevere il miglior servizio in linea con gli alti standard del locale che garantiscono la piena soddisfazione del cliente.

Il Triclinium ha una ricca varietà di proposte culinarie, dall’ottima pizza cotta a legna, agli squisiti antipasti e fritti fino ad arrivare ai primi tipici della tradizione romana e non solo,  ai secondi piatti davvero particolari con tagliata, straccetti, filetto che meritano certamente una lode, il tutto accompagnato da un’ampia carta dei vini sia pregiati che locali o da birre artigianali dal gusto unico!

Per concludere la serata piacevolmente non possono mancare i dolci sempre freschi e preparati espressamente, accompagnati volendo dai nostri amari e liquori che vi consiglieremo con piacere.

La qualità dei piatti distingue il Triclinium: gli ingredienti per ogni preparazione eccellenti e selezionati con massima cura, tutto ciò fa di questo locale una rara certezza per i propri ospiti che continuano a sceglierlo.